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Carga térmica de gas: 10 kw
autoservicios calientes y samovares
Coadyuvante en la extracción de proteínas cárnicas para mejorar la capacidad de retención de agua
Tiene capacidad de hasta 1000 ciclos de cocción por día
Mezclador M50 Con Variador CINTA DE ATAR Carga térmica de gas: 10Mezclartodo tipo de producto como cbano, chorizo, mortadela, salchicha y cervecero. Tambin sirve para masajearjamn, pre salar carne, etc. Caractersticas El diseo, geometra del tanque y las aspas permiten que los ingredientes se desplacen por todo el interior, adems con la funcin de cambio de giro y variacin de velocidad de las aspas se logran gran variedad de mezclas sin producir calentamiento del producto. Estructura 100% Inox. (Piezas comerciales o
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