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con finas especias y mineralidad
en particular arándanos y grosellas negras
con las viñas plantadas en suelos arcillosos y de sílex
carnes y verduras asadas
Un Faune Avec Son Fifre espumoso con finas especias y mineralidadTIPO: Tinto BODEGA: Le Clos des Fes VARIETAL: Cabernet Franc, Merlot REGIN: Cotes Catalanes IGP PAS: Francia AO: 2018 FORMATO: 750ML HISTORIA: Los viedos de Clos des Fes, estn rodeados de muros de piedra seca sobre suelo calizo en Roussillon. Su propietario, Herv Bizeul antes de ser productor se dedic a ser sumiller y crtico gastronmico. ELABORACIN: Fermentacin tradicional a temperatura controlada. CRIANZA: Crianza en barricas parcialmente nuevas y en
