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Esta colección es ideal para aquellos que buscan calidad
Sistema de retención de hoja con muelle pistón (slip joint): La hoja se mantiene en su lugar de forma segura gracias a su sistema de fijación con muelle de pistón decorado
Reduzca su gasto: perfecto para uso profesional en cafeterías
- Grandes dimensiones que nos ofrece la máxima comodidad
YAXELL TSUCHIMON CUCHILLO FILETEADOR 150MM 3 CAPAS recomendados Esta colección es ideal paraLongitud de la hoja: 150mm Cuchillo fileteador de la marca japonesa Yaxell de la serie Tsuchimon. Estamos ante un chuchillo zanmai, compuesto por una capa central de acero VG10 y a cada lado 1 capa de acero inoxidable ms dctil que facilita el reafilado; en total 3 capas de acero que aportan una gran dureza de + 61 Rockwell. Destaca por su original acabado martilleado en la parte superior de la hoja as como el "hamon" o efecto visual creado en la hoja
US$ 15.10
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