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de amargos a ácidos
entre otras preparaciones
excelente opción por su maleabilidad
Ideal para decorar galletas
HARINA INTEGRAL A GRANEL 1KG Gubias de amargos a ácidosLa harina integral de trigo es un alimento integral usado frecuentemente en panadera que se obtiene de moler tanto la cscara (salvado) y el germen, como la vaina (endospermo) del trigo. La harina integral se clasifica como no refinada porque es ms granulosa que la blanca. La adicin del salvado provoca varios efectos en la masa de harina integral. Por un lado, hace que la masa absorba ms agua que la misma de harina blanca. Por el otro, se debe amasar
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