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evitando la necesidad de emplear un detergente ácido
Esta malta se usa a menudo en Hefeweizen y otros estilos tradicionales de trigo debido a su sabor distintivo y característico a harina de trigo
American Noble Hops™ se produce a partir de lúpulos en flor
carrete de 100'
Levadura Red Star Premier Blanc (Champagne) Levadura evitando la necesidad de emplearCepa de levadura particularmente fuerte con una tolerancia al alcohol muy alta (> 16% vol.) Baja acidez voltil y produccin de acetaldehdo. Buena resistencia a la fermentacin a baja temperatura (14C). Bajo requerimiento de nutrientes (nitrgeno y cidos grasos). Esta cepa de levadura confiere cuerpo y redondez gracias a su alta produccin de glicerol y favorece el desarrollo de aromas frescos y limpios. Ficha Tcnica
