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MARIDAJE SUGERIDO: Carpaccios de res
tonos púrpura brillantes
VARIETAL: Nebbiolo (Chiavennasca)
persistente
I. Brand & Family Escolle Chardonnay Syrah MARIDAJE SUGERIDO: Carpaccios de resVARIETAL: Chardonnay REGIN: Central Coast, California PAS: Estados Unidos AO: 2018 FORMATO: 750ML HISTORIA: Viedos remotos y desafiantes, con suelos duros y agotados, y una luz solar intensa atenuada solo por la brisa costera. Viedos capaces de producir solo los vinos ms temperamentales. ELABORACIN Racimo entero prensado y fermentado en barrica de roble francs. CRIANZA: 10 meses sobre las, 4 meses en acero inoxidable. NOTAS DE CATA: COLOR: Color
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