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Humedad % Proteína % Color ºL % de extracto 5 12 40
por lo que es idónea para los tipos de cerveza que recorren el espectro de la más oscura a la totalmente negra
temperatura de fermentación y calidad nutricional del mosto
Puedes usar esta malta como parte o en la totalidad de su base para cervezas de trigo
Canada Malting Bourbon Malt Size:1 kg Humedad % Proteína % ColorNuestra malta CMC Bourbon, parte de nuestra serie Copper Dome, es una clsica malta norteamericana para destiladores. Esta malta tiene un verdadero potencial de conversin enzimtica, puesto que incorpora un potencial diasttico muy elevado y gran contenido de alfaamilasas.
US$ 162000.00
US$ 32500.00
