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A veces también se la llama “Nirá verde hierba”
formando parte de ensaladas
La textura de la gírgola es consistente y tierna a la vez
Olivares San Nicolas
Grelo 400gr LETIS CERTIFICADO A veces también se laGrelo de produccin agroecolgica. Es una col, familiar del Nabo, pero de un sabor mas anisado. Se consumen Hojas, tallos y gemas florales que son como pequeos brocolis no tan compactos. O sea tienen todas las propiedades de las coles, pero permite renovar sabor. La planta se saca antes de florecer. Las hojas iniciales ms tiernas se llaman nabizas. Sabor: Intenso, con un toque muy caracterstico. Cocina: Ideales para sopas, tartas, empanadas o salteados
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