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Proteínas totales (6
ENOLOGÍA Monastrell vendimiada a mano procedente de viñas en vaso con bajos rendimientos
La tradición de la Changlot Real se ha mantenido a lo largo de los años gracias a su calidad e importancia
El final es seco y bastante largo
La Retcoria Blanco Moscatel Roble de Bodega Les Freses Fruta y verdura Proteínas totales (6ELABORACIN Y CRIANZA Tras una maceracin de 36 horas, arranca la fermentacin con levaduras propias. Termina la fermentacin alcohlica en las barricas y permanece tras dos trasiegos, en ella, durante dos meses. Embotella una brevsima tirada de 700 botellas con una ligera filtracin y un nivel de sulfitos bajo. NOTAS DE CATA En visual es amarillo dorado claro, brillante y con reflejos verdes tpicos de la moscatel y en nariz es un moscatel lleno de flores
