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El vino Auxey-Duresses de Leroux se produce con uvas de tres viñedos - Les Hautés (piedra caliza)
por su acidez relativamente baja
lo cortó desde la base y volvió a empezar
se presentan por separado para expresar con mayor claridad el carácter único de esta aldea serrana: más tenso
CHABLIS 2023 AVA El vino Auxey-Duresses de LerouxVau Brou es una parcela de 0,39 hectreas en un micro valle a las afueras de Beines "Vau" significa valle en el dialecto local. Guillaume Michaut la ayud a plantar con su padre en el ao 2000, cuando era adolescente. Sin tratamientos, ecolgico y biodinmico. Vendimia a mano, seleccin inmediata y fermentacin con levaduras propias en bodega subterrnea. Diez meses sobre las finas. Notas de cata Qu nos agrada de este vino? Este vino tiene algo que pocos
