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se añade azucar y el caramelo hasta su perfecta disolucion
para que el corte sea premium
lleno de sabor
Ración para 3 – 4 Personas
Roastbeef de ternera preasado con puré de manzana cat-paleta-iberica se añade azucar y elRoastbeef de ternera asado acompaado con pur de manzana. Listo para cortar y disfrutar sin necesidad de cocinado aadido. Para la elaboracin de este roastbeef, se seleccionan lomos altos de ternera, desprovistos de falda, que se maceran con mostaza Pommery en grano, sal, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra, y se asan y cocinan al vaco, con el fin de obtener una pieza de roastbeef muy jugosa y lista para disfrutar. Se acompaa con un pur de
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