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predominan las notas lácticas y vegetales
deja sensaciones de boca muy intensas y tremendamente largas
fresco y sabroso
de Confitura de fresa
Rabo de ternera cat-queso-curado predominan las notas lácticas yRabo entero de las terneras de nuestra propia ganadera, compuesta por carne y vrtebras. Su carne es sumamente melosa , una de las piezas reinas de nuestras terneras pardas de montaa de ganadera propia. Todas nuestras terneras crecen en un entorno privilegiado rodeado de vegetacin y pasto, son alimentadas y cuidadas bajo los ms estrictos y meticulosos parmetros. Esto nos ha llevado a ser la primera explotacin ganadera en obtener el Certificado de
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