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Este cuchillo es ideal para filetear pescado y carne
Este cuchillo más corto es un gran diseño para manipular alces
Permite restaurar filos rápidamente con resultados muy dignos
Sistema de cierre fricción
TOJIRO CUCHILLO SANTOKU 170MM ESENCIALES Este cuchillo es ideal paraLongitud de hoja: 170mm Longitud total: 295 mm Peso: 180 grs. Cuchillo japons de la marca Tojiro de la serie DP reconocida mundialmente. Diseados para uso profesional, son el resultado de un cuidadoso estudio de hoja y mango para el mejor confort y seguridad. La hoja est compuesta de dos aceros: en el centro, el acero de aleacin de cobalto VG 10 que proporciona una alta resistencia, y en el exterior un acero inoxidable ms dctil que facilita el
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