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La hoja de acero R2 Damasco 64 capas está forjada a mano y el mango está bellamente acabado con madera de hierro(iron wood)
no lavar en el lavavajillas
El lado No
Cuchillo Yanagiba para cocineros profesionales
CH002 Cuchillo Japonés Santoku Negro Aogami Super Zenpou 18cm La hoja de acero R2Marca : Zenpou Material : Acero Aogami super Dureza : 65 HRC aprox. Longitud : Hoja 18cm , Total 30cm aprox. Peso : 180grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera de Pakka negra Tipo de cuchillo : Santoku (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Cuchillo santoku de acero Aogami super hecho por artesanos en Tosa (sur de Japn). Es un cuchillo acabado negro que ha sido heredado tradicionalmente en esta regin. Aogami Super es el acero al carbono
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