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La cantidad de maltotriosa presente en un mosto a base de malta es de entre 10 y 15% de los azúcares totales
Alfa ácidos % Beta ácidos % Aceites totales mL/100 g 9 - 12 4
Al igual que en la BEST Caramel® Pils
Aceites totales mL/100 g
YCH Lúpulo Bravo YAKIMA CHIEF HOPS La cantidad de maltotriosa presenteDesarrollado por el programa de Mejora Vegetal de Hopsteiner y lanzado en 2006, Bravo es una variedad sper alfa de segunda generacin. Es una variedad excelente para amargor y puede proporcionar agradables aromas a frutas y flores dulces en algunas aplicaciones. Alfa acidos % Beta cidos % Aceites totales mL 100 g 15 18 3,5 5,5 2 3,5 Ficha tcnica
