Bourgueil "Clos la Henry" 2023 - Domaine de Grosbois (BD & vin nature) Druif_Mtsvane trage fermentatie gedurende 12-18 maanden

trage fermentatie gedurende 12-18 maanden op 2 tot 10 jaar oude houten vaten

Ongefilterd en zonder toevoeging van So2

Lekker bij: Zeebaars met botersaus

43% grenache

Bourgueil "Clos la Henry" 2023 - Domaine de Grosbois (BD & vin nature) Druif_Mtsvane trage fermentatie gedurende 12-18 maandenVan een ommuurde wijngaard in Bourgueil komt deze deze aangenaam sappige Cabernet Franc. Rijp, rank en boers, op en top Grosbois. Het familiedomein Domaine Grosbois ligt in de wijnstreek Chinon, in het hart van de Loire vallei. De wijnkelder is een oude, tot wijnhuis omgebouwde boerderij uit de 15e eeuw. Het domein zelf telt in totaal 12 hectare op de hoge flanken van Panzoult in Chinon. Eigenaar Nicolas werkte al jaren biologisch en is nu 100%