Mezcal Los Siete Misterios Ensamble Tobalá Rosé 6 O’ Clock Gin is

6 O’ Clock Gin is een echt familie bedrijf

Na de oogst fermenteren de druiven kort voordat de fermentatie stopt door toevoeging van grape spirit

Deze bourbon is afgewerkt op bottelsterkte met Midnight Rose Tea van Billy Corgan's theewinkel

Elke fles is een directe weerspiegeling van terroir

Mezcal Los Siete Misterios Ensamble Tobalá Rosé 6 O’ Clock Gin isMezcal Los Siete Misterios Ensamble Tobal is een blend van Agave Angustifolia (Espadn) en de wilde Agave Potatorum (Tobal) bekend als de 'koning van de wilde agaves' vanwege haar schaarste en diepgang. De Tobal is een van de kleinste agavesoorten en vereist aanzienlijk meer planten per liter mezcal dan Espadn, wat deze ensamble een premium positie binnen het portfolio geeft. Na roostering in een aarden oven volgt distillatie in een koperen pot still.