Sgarzon "Cilindrica" Teroldego 2019 - Foradori (BD & vin nature) Druif_Nosiola Daardoor hebben de suikers zich

Daardoor hebben de suikers zich nog niet geheel in de druif kunnen ontwikkelen en is deze ook wat frisser in stijl

werken allemaal samen op het familielandgoed

Op de grens van Bourgogne en Beaujolais

In plaats van een botertoets heeft de wijn eerder finesse en op de achtergrond een hint van honing (niet zoet

Sgarzon "Cilindrica" Teroldego 2019 - Foradori (BD & vin nature) Druif_Nosiola Daardoor hebben de suikers zichAlle rode wijnen van Foradori zijn van de locale druif Teroldego. Morei is een wijngaard die iets meer op de zon ligt en is dus iets rijper en heeft meer structuur dan Sgarzon die meer schaduw heeft en daardoor ook iets frisser, eleganter is met iets meer zuren. Verder worden beide wijnen op dezelfde manier gemaakt, 8 maanden op tinaja (420 liter amfora). Door de opvoeding op tinaja worden beide wijnen zeer zacht en ondergaan een micro oxidatie