Barolo DOCG Ravera 2022 Graves AC In de mond heeft de

In de mond heeft de wijn een mooie frisheid met een lange afdronk van wat amandel en vanille

Daarna volgt er een rijping van 18 maanden in roestvrijstalen cuves en foudres (10%)

Fermentatie gedurende 15 dagen in stalen tanks

Het kasteel van Haardt

Barolo DOCG Ravera 2022 Graves AC In de mond heeft deOver Tenuta Paolo Scavino Paolo Scavino is een historisch wijndomein in de Barolo regio, opgericht in 1921 in Castiglione Falletto. Tegenwoordig leidt Enrico Scavino, samen met zijn dochters Enrica en Elisa, dit familiebedrijf dat staat voor eigenzinnigheid en karakter, maar hij combineert dit op een fantastische manier met moderne technieken. Zijn meer dan 60 jaar ervaring heeft hem geleerd te investeren in een goede cru Nebbiolo om de eigenheid van