Het dierloze gerecht / een vegetarische geschiedenis van Nederland Levy voorzien van ruim 300 afbeeldingen

voorzien van ruim 300 afbeeldingen en grafieken

In deze sterk uitgebreide en geactualiseerde editie van Moet kunnen wordt een nieuwe plaatsbepaling gegeven van de moet kunnen-mentaliteit waar wij Nederlanders ons al eeuwenlang zo goed bij voelen

She hosted a Paris salon

eigentijds product te maken dat onder de naam van de kunstenaar op de markt werd gebracht

Het dierloze gerecht / een vegetarische geschiedenis van Nederland Levy voorzien van ruim 300 afbeeldingenIn de negentiende eeuw kwamen er steeds meer mensen die de vanzelfsprekende positie van het dier als consumptieartikel betwistten. Een vleesloos bestaan beschrijft de controverse tussen vleeseters en vegetarirs vanaf 1880. Voedsel is het belangrijkste bestanddeel van de relatie van mensen met andere dieren: we eten ze op en claimen hun leefgebied voor een groot deel om er veevoer op te telen. Toch wordt deze gang van zaken al vanaf het laatste kwart