Roussette de Savoie "Berlance" - Les Mangeux d'Pierre Cider Een mooi voorbeeld van hoe

Een mooi voorbeeld van hoe zuiver en puur een wijn kan zijn zonder technisch gemanipuleerd te worden met toevoegingen en filtratie

Proefnotitie: Complexe ‘oude’ champagne

In Italië ook wel bekend als Grappa

Fermentatie van ongeveer 3 weken bij gecontroleerde temperatuur

Roussette de Savoie "Berlance" - Les Mangeux d'Pierre Cider Een mooi voorbeeld van hoeWijn gemaakt van druivenras Altesse, een bijzondere lokale witte die een oorsprong kent rond Genve en is verwant aan Chasselas. Altesse wordt ook wel Roussette genoemd. Een druivenras uit de bergen, die dito smaakt: klaterend frisse bergbeek, knisperend grasveld, citrus berghelling, dille vergezicht. Land streek: Savoie, Frankrijk Producent: Les Mangeux d'Pierre Druivensoort(en): 100% Altesse (ofwel Roussette) In de wijngaard: Gekochte druiven uit