Kalfswang Rund Dat zijn delen van de

Dat zijn delen van de achterkant van de rund

Heerlijk voor bij het avondeten of op de BBQ

Heerlijk op brood of op een borrelplank

hoe zachter en smaakvoller

Kalfswang Rund Dat zijn delen van deKalfswang zit een de zijkant van de kop van de kalf. De wangen zijn continu in beweging tijdens het (her)kauwen en bevatten daarom veel bindweefsel. Tijdens het stoven zet dit bindweefsel zich om in gelatine. Hierdoor blijft de kalfswang heerlijk mals. De wang is vrij vet waardoor het een heerlijke en intense smaak heeft. Prijs per kilogram. Hoe te bereiden Laat de kalfswangen op kamertemperatuur komen. Verhit roomboter of olie in een pan en bak de