Hertenrugfilet Gewicht:500 gr (3-4 pers.) Dit mooie langgerekte stuk vlees

Dit mooie langgerekte stuk vlees met zijn fijne lange vezel is botermals en heeft een excentrieke delicate smaak

deze kunnen tegelijkertijd in de oven en wordt het dubbel genieten

proef je terug in het lamsvlees

We kennen natuurlijk allemaal wel pulled pork als meesterlijke versnapering in plaats van of in combinatie met een broodje hamburger of een andere gourmet snack

Hertenrugfilet Gewicht:500 gr (3-4 pers.) Dit mooie langgerekte stuk vlees99 per 1000 gram (ca. 12. 50 per persoon) Hertenrugfilet is vergelijkbaar met tournedos, botermals en omdat de beschikbaarheid beperkter is ook wel relatief kostbaar. Het is fijn van structuur, heerlijk mager en ook nog eens heel gemakkelijk te bereiden! Het edelhert komt van de Veluwe en heeft het Keurmerk Echt Wild, dat garandeert dat het wild uit de vrije natuur komt en geschoten is door gediplomeerde jagers. Deze dieren zijn dus in het wild