De Joodse Keuken - Claudia Rooden tot honinggeglazuurde kip en dadeltoetjes

tot honinggeglazuurde kip en dadeltoetjes van de barbecue – Honey & Smoke brengt je dichter bij het vuur én bij authentieke smaken

waaronder broden

local ingredients

Van vurige specerijen tot umami-bommen – elk recept is een feestje

De Joodse Keuken - Claudia Rooden tot honinggeglazuurde kip en dadeltoetjesDe Joodse keuken van Claudia Roden is een monumentaal werk dat de ziel van een wereldwijde eetcultuur vangt in 800 authentieke recepten. Met ongevenaarde kennis en liefde vertelt Roden het verhaal van de Joodse diaspora via geuren, smaken en familierecepten. Elk gerecht draagt geschiedenis, herinnering en traditie in zich. Dit boek is een culinaire n culturele schat om te koesteren.