Het kookboek van de klassieke keuken Conditie:Zeer Gebruikt Maak thuis de heerlijkste gerechten

Maak thuis de heerlijkste gerechten - van mezze en verse salades tot vlees- en visgerechten

Dit handzame boekje staat vol bruikbare tips voor een hechte vriendschap en meer intimiteit

Van onschatbare waarde zijn de getigenissen in dit boek

Deze vijfde

Het kookboek van de klassieke keuken Conditie:Zeer Gebruikt Maak thuis de heerlijkste gerechtenMeer dan 5000 recepten geven de gebruiker inzicht in de basis van het koken en stimuleren de eigen creativiteit. In zijn inleiding legde Escoffier sterk de nadruk op de bruikbaarheid van zijn werk. ''Ik heb er'', zo schreef hij ''geen luxueus boek van willen maken om in de boekenkast te staan pronken, integendeel: het werk moet een metgezel zijn voor de praktijk van alle dag, voortdurend onder handbereik, een bron van nuttige en concrete adviezen''.