Levensmiddelenmicrobiologie en -conservering Conditie:Als nieuw De game zelf biedt meer

De game zelf biedt meer dan 1

Dompel jezelf onder in een wereld vol satire

Het is een ideale keuze voor fans van detectiveverhalen en hersenkrakers

ook tijdens toetsen

Levensmiddelenmicrobiologie en -conservering Conditie:Als nieuw De game zelf biedt meerDit boek introduceert je in de wereld van het conserveren van levensmiddelen. Het leert je welke micro organismen verantwoordelijk zijn voor het bederf van levensmiddelen en welke pathogenen geassocieerd zijn met voedselvergiftigingen. De kern van dit boek bestaat uit de diverse manieren waarop micro organismen geremd of verwijderd kunnen worden in levensmiddelen om zo de houdbaarheid van een levensmiddel te verlengen en de microbiologische veiligheid