Pay in 4 interest-free payments of $10.38 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 5 - Sep 10
Intense fruitconcentratie en fruitzoetheid zijn opgebouwd in de wijn
De druiven zijn geblend voor langdurige veroudering
neutrale Bourgondische vaten van 225 liter en een betonnen ei van 1500 liter voor fermentatie en rijping gedurende 10 maanden gelagerd
Gefermenteerd in open Franse eikenhouten vaten met dagelijkse punch-downs
Ridgeback His Master's Choice 2020 Torrontes Intense fruitconcentratie en fruitzoetheid zijnRidgeback His Master's Choice 2020 Shiraz (80%) Grenache (10%) Mourvedre (10%) De fermentatie van deze uitzonderlijke rode wijnen vond plaats bij 24 28 graden Celsius en kreeg 3 tot 4 pompbeurten per dag, dit om aromaten en smaak te extraheren. De fermentatie duurde 6 8 dagen per cpage. De rode wijnen werden geperst onmiddellijk nadat de gisting was voltooid en vervolgens met zwaartekracht gebracht naar 60% nieuwe, 23% tweede vulling en 17% derde
US$ 18.99
US$ 30.99
US$ 29.99
