Santenay AC Les Charmes Dessous 2023 Marlborough Langzame gisting bij gecontroleerde temperatuur

Langzame gisting bij gecontroleerde temperatuur en vijf maanden rijping in roestvrijstalen vaten

met een subtiele honingtoon

Bleek citroen-limoenkleurig in het glas

champignonrisotto en kaas

Santenay AC Les Charmes Dessous 2023 Marlborough Langzame gisting bij gecontroleerde temperatuurProefnotitie De wijn heeft een prachtig paarse kleur met een bouquet aan aroma's zoals pioenrozen, framboos, zwarte bes en delicate kruiden. Aroma's van het hout zijn mooi verweven in het geheel. In de mond is de wijn intens en diep met een goede balans van tannines die een robuuste en fijne wijn geven. De lange afdronk bevat echo's van de aroma's, die vaak doen denken aan bessen. Dit is een zeer goed uitgebalanceerde wijn. Vinificatie 12 maanden op