Champagne “Les Moulins” 2022 - Domaine Doussot-Bourdot (BD & vin nature) Druif_Verduzzo citrus in de neus en

citrus in de neus en een brandschone afdronk

speelse witte wijn uit Penedès

Coteaux Champenois Chardonnay

frisse citrus en bloesem

Champagne “Les Moulins” 2022 - Domaine Doussot-Bourdot (BD & vin nature) Druif_Verduzzo citrus in de neus enLes Moulins is Billy Doussots kijk op Chardonnay: een Blanc de Blancs van n wijngaard in Loches sur Ource, op de kalkrijke Kimmeridgische bodems van de Cte des Bar. De wijn is volledig afkomstig uit oogstjaar 2022 en vergist met wilde gisten in houten vaten, waar hij vervolgens tien maanden rijpt. Na 22 maanden sur lattes is de champagne gebotteld als Brut Nature (zero dosage). Het resultaat is een strakke, kalkachtige champagne met frisse citrus,