VDF rouge "Yo no puedo màs" 2021 - Mas d'Agalis (BD & vin nature) soif konijn met cranberry

konijn met cranberry

Heerlijk minerale chenin blanc met een licht romige toets van Domaine le Pas Saint Martin

vuursteen (rokerig)

Cette cuvée est un hommage à mon parents qui ont passé leur vie a constituer ce domaine

VDF rouge "Yo no puedo màs" 2021 - Mas d'Agalis (BD & vin nature) soif konijn met cranberry"Ik kan er niet meer tegen", Yo no puedo mas in het Spaans. De naam van deze cuve komt voort uit de ergernis van Lionel na de degradatie van deze cuve tot tafelwijn, het onbegrip van de lokale proefcommissie. Een 'tafelwijn', volgens de wet mag er geen jaartal aangegeven worden, toch geven de Romeinse cijfers op het etiket het antwoord. 40% Carignan, 40% Syrah en 20% Cinsault uit de Languedoc maar dan net een tikje anders. Niet hoog in alcohol en zon