Domaine Bouley Volnay 2015 b2c-discount-EXCLUSIVES indigenous yeasts and long macerations

indigenous yeasts and long macerations are all parameters that allow their vines and therefore their grapes to develop as naturally as possible

Paul Cuvelier

Het is een coöperatie van lokale wijnmakers met diepgewortelde roots in het gebergte

Barolo & Barbaresco lovers

Domaine Bouley Volnay 2015 b2c-discount-EXCLUSIVES indigenous yeasts and long macerationsDeze wat minder gekende parel bezit een tiental hectare, waaronder uitstekend gelegen percelen te Pommard, Beaune, Monthlie en Saint Romain, maar bovenal in Volnay. Ook dit domein is generaties lang in bezit van dezelfde familie. Principes in duurzaamheid, lage rendementen, handmatige oogst, ontristing, beperkt gebruik van nieuw hout, en het betere materiaal voor in de kelder; alles zit hier goed. Om niet te beginnen over het talent van Pascal en zijn