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Farine Manitoba Oro Caputo Type 0, Riche En Protéines, Ce Qui La Rend Idéale Pour La Production De Pâtes À Pain, De Pâtes Levées Et De Pâtisseries, 10x 1kg + Italian Gourmet Polpa 400g farine de riz 24La farine Caputo Manitoba Oro est une farine italienne de haute qualit, utilise principalement pour la fabrication de pains, pizzas et ptes. Cette farine est fabrique partir de bl dur de la varit Manitoba, qui est riche en gluten et en protines, ce qui lui confre une forte capacit de rtention d'eau. La farine Caputo Manitoba Oro est de type 0, ce qui signifie qu'elle a une teneur en cendres faible (moins de 0,55%). Elle est galement enrichie en