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Acier (coeur du couteau) Shirogami #2 Revêtement (cladding) Jigane fini Kurouchi Nashiji Dureté Rockwell 63 HRC Longueur de lame 105 mm Longueur totale 257 mm Poids 68 gr Type de manche Magnolia férule en noyer
L’acier carbonisé durable et le fond plat assure toujours une cuisson efficace et uniforme
Chaque cuillère est livrée dans un élégant coffret cadeau
se casser ni se déformer
Santoku Shirogami Tosa 165mm antiadhésif Acier (coeur du couteau) ShirogamiLe Santoku est un couteau polyvalent japonais, galement connu sous le nom de couteau trois bonnes choses L'acier Shirogami #1 est un acier haute performance connu pour sa puret, sa teneur leve en carbone et sa rtention exceptionnelle des bords. Couteaux forgs la main provenant de la rgion de Tosa, sur l'le de Shikoku, l'le la moins peuple du Japon avec une longue histoire de forge. Acier (coeur du couteau) Shirogami #1 Revtement (cladding) Kurouchi
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