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et une magnifique tension saline
cette cuvée confidentielle n’est élaborée que lors des plus beaux millésimes
de fumé et de cuir
elle évoluera vers des saveurs de miel pour les plus patients
Beaulieu 2022 Carte cadeau et une magnifique tension salineBeaulieu est une cuve issue d'un assemblage prcis de plusieurs terroirs d'Ardche (calcaire de diffrentes altitudes, argile Kaolinite, Illite, Montmorillonite,) et d'un levage en amphore et en ft. Une complexit matrise par Benoit et Florence Chazallon du Chteau de la Selve pour capturer la richesse de son terroir ardchois et prodiguer fracheur, intensit et profondeur la dgustation. Un vin structur et complexe, parfait pour accompagner des viandes
