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DESSERT : COMME UNE TARTE CITRON
ganache montée
30ml - 1 bouteille = 3 ou 4 cocktails
Plat (livré directement en cocotte) : Volaille de 100 jours rôtie
Le buffet du puy Pricing:23 DESSERT : COMME UNE TARTELes mets sals (3 par personne) Suprme de volaille fermire, lgumes du moment Filet de bar, lgumes naturels, huile d'olive et herbes fraiches Lentilles vertes du Puy, quinoa et kumquats confits Les mets sucrs (1 par personne) Crmeux citron, meringue franaise et crumble Pomme confite, croquant cannelle et coulis caramel *Soft, nappage, dcoration et service en supplment**Les mets proposs sont prpars avec amour par nos chefs. Exclusivement raliss partir de
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