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LA VINIFICATION : Macération courte en vendange entière d’assemblage de cépages
100% Montepilas
Climat 2024 sec et modérément chaud
Vendages 2019 et 2020
L'Alezan (Rémi et Patricia Bonneton) - Last Potion 2023 société française LA VINIFICATION : Macération courtePOTION est une cuve cre en 2019 suite lappel de copains connaissant lamour de Patricia pour le carignan lui proposant den acheter car ils en avaient en trop. LA VINIFICATION : Macration courte en vendange entire de Carignan depuis le dbut elle est leve dans le mme foudre de 24 HL depuis de dbut (des fois complt damphores).
