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Macération légère de Grenache Blanc et Ugni Blanc
En donnant un blanc-seing à Benjamin Netanyahou
puis expérimenter grâce à 45 recettes de Sobrevages expliquées en pas-à-pas
(jeunes encagoulés et délinquants sociaux)
L'Alezan (Rémi et Patricia Bonneton) - Ostara 2024 Bourgogne Macération légère de Grenache BlancOSTARA est une cuve ne en 2022 et inspire par nos exprimentation dinfusion ou trempette depuis 2022 LA VINIFICATION : Vin issu de lassemblage de deux trempettes (Grenache et Syrah) et dune macration (Foule au pied puis pige lgrement en mode infusion) de Cinsault en vendange entire pendant une dizaine de jours.
