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du Haut Layon
5 ans en foudre
Bouche fraiche
framboises) puis de fruits noirs (mûres
Crémant d'Alsace Rosé Brut Nature - Alsace promo du Haut LayonCpage & Vinification 100% Pinot noir vieilles vignes Pressurage direct, mais lent pour assurer une lgre macration et colorer lgrement le vin. Vinification en cuve. Elevage sur latte de 12 mois. Trs peu de sulfites, et pas de dosage. Dgustation Robe rose dore cuivre. Cordon de fines bulles dynamiques. Un nez gourmand, aux notes de fraise des bois. Bouche fruite et acidule, oscillant entre gourmandise et rondeur aromatique aux notes de petits fruits
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