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esthétisme
Nero di Troia) aux cépages oubliés (Falanghina
Les vignes sont entretenues depuis le Moyen Âge par les moines de Vallombrosan
sans aucune médiation
Scalabrone Huiles vinaigres & condiments esthétismeCabernet Sauvignon, Merlot et une partie de Syrah pour un ros aux armes forts et intenses, caractristique du territoire Bolgheri. Le vignoble, ainsi que le vin, tire son nom du bandit "Scalabrone" qui a vcu dans cette rgion au dbut de lan 800 et est situ sur des sols argilo siliceux d'origine principalement alluviale, riche en cailloux.
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