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Quand aux rouges
de coulis de fruit et d’épices orientales
soutenu d’une belle acidité
on a à faire à un très grand vin
Domaine Rizzi "Rizzi", Barbaresco, Italie, rouge Millésime:2016 Quand aux rougesCe domaine propose des nebbiolo dans une version classique et traditionnelle de la rgion du Pimont. Le Langhe Nebbiolo est intense raffin et floral, dej complexe. Le Rizzi Barbaresco, terroir calcaire daltitude, tout comme le cru Pajore produisent des vins savoureux et complexe. Mais cest aussi la patine du temps qui affine jour aprs jours les tanins vifs du Nebbiolo. Aprs 12 mois de foudre en bois, les vins doivent attendre un an en cuve avant mise
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