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Un champagne éblouissant d'une grande complexité
Conseil de dégustation : à 14°C l'ouvrir 1h avant de servir et carafer
du gras apporté par l'élevage et une belle maturité
A l'origine c'est le projet de Marie Pierre et Eric Plumet
Ecumes (Chloé Conort) 2021 Vin de France Vin d'été Un champagne éblouissant d'une grandeLe Domaine : Chlo Conort est une nologue consultante de grand talent spcialise dans la conception de vins biologique. Cette cuve Ecume est issue du domaine du Chateau de l'Escarderie achet en 2015 par Mlanie et Thomas Haguenin dans le but de produire des vins biologiques. Situ sur les coteaux sud du Fronsadais sur la commune de Saint Germain de la Rivire, Mlanie et Thomas bonifient ce magnifique terroir par un travail proche de la nature et
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