Gyuto Aogami #2 Miki 240mm antiadhésif Fabriqué à partir de paille

Fabriqué à partir de paille de blé écologique

lavage à la main préféré

Lame extra-large pour éplucher les gros légumes à peau épaisse comme les courges

le verre ou les bois durs tels que le bambou

Gyuto Aogami #2 Miki 240mm antiadhésif Fabriqué à partir de pailleLe Gyuto est un couteau japonais polyvalent, inspir par le profil des couteaux de chef traditionnels europens. Avec une lame plus longue, le Gyuto a gnralement un quilibre vers l'avant, ce qui lui permet de travailler pour l'utilisateur. L'Aogami #2 est un choix trs apprci pour les couteaux de cuisine japonais, offrant un quilibre entre duret, rtention du tranchant et robustesse. Acier (coeur du couteau) Aogami #2 Revtement (cladding) Jigane Duret