2017 Le Jardin nouv Fermentation sans soufre avec les

Fermentation sans soufre avec les levures indigènes

Vignoble: 50 ares plantés en 2007à 4000 pieds/ha

élevage de 2 ans en fût de 500L

Age des vignes: 3 ha planté depuis entre 1997 et 1999 à 4000 pieds/ha

2017 Le Jardin nouv Fermentation sans soufre avec les100% Merlot Type de sol: Argilo calcaires sur sous sol de marnes bleues Cepages: Merlot Vignoble: 50 ares plants en 2007 4000 pieds ha Vinification: grapage a la main avec cuvaison de 7 jours avec Remontage quotidien Degustation: Il y a des cpages qui nacceptent quun climat, quune rgion, ce nest pas le cas du Merlot qui sexprime magni quement bien au Domaine Milan. Le Jardin est un vin mlant nesse et concentration. Le nez dgage des armes de fruits