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a suivi sa formation en torréfaction avec Dério
Origine Tolima
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la cerise mûre se révèle
Montañas de Oro - Costa Rica Poids (grammes):300 a suivi sa formation enCERISE + GANACHE Un naturel comme on les aime : gourmand, soyeux et clatant. Ce caf offre une tasse douce et sucre, avec une belle prsence aromatique. Ds les premires gorges, la cerise mre se rvle, soutenue par une texture ronde et une profondeur rappelant la ganache au chocolat. Lensemble est harmonieux, et une lgre acidit apporte fracheur et quilibre. En espresso, il dlivre un shot dense et onctueux, avec du corps et une sucrosit naturelle. Les
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