Le petit guide illustré du safran : du jardin à l'assiette - Livre Patrimoine Tant mieux

Tant mieux

Le Jardin des Vie-la-joie

Pour l’amateur de sauce forte et de langue qui brûle

Accrochez-la fièrement dans votre espace de préparation pour une décoration à la fois fonctionnelle et originale

Le petit guide illustré du safran : du jardin à l'assiette - Livre Patrimoine Tant mieuxDepuis des millnaires, le safran est une des pices les plus prises au monde. Tir des pistils rouges dune plante appele Crocus sativus, il a t au cur de guerres, de lois, de rituels religieux, et surtout, de plats emblmatiques. Ce livre de 64 pages prsente lhistoire du safran, en plus de rassembler tous les conseils ncessaires pour le cultiver, le rcolter, le transformer et le cuisiner la maison, avec la collaboration de Micheline Sylvestre, une des