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salade de pommes de terre grenaille et Granny Smith
- Œuf de Plaq au chocolat noir et praliné noisette de la manufacture de chocolat rue du Nil
Signature (8 huîtres) 4 spéciales Saint-Vaast “La Tatihou” n°3 4 creuses de Bretagne “Cadoret” n°3 3 crevettes roses
autrement dit garrigue qui offre toute la complexité et la richesse aromatique à cette cuvée »
Inspiration de la terre Pricing:23 salade de pommes de terreUn menu influence viande en fonction de l'inspiration du Chef
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