Brisure standard de Tuber Melanosporum Contenance:200 g Il s'agit de conserves ultra

Il s'agit de conserves ultra premium et complexes à réaliser car elles nécessitent la sélection à la main de truffes idéales en termes de texture

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Francis Ford Coppola says of the Alba white truffle that it has "a unique

nous utilisons cette matière première en "boites mères" pour réaliser des conserves finales

Brisure standard de Tuber Melanosporum Contenance:200 g Il s'agit de conserves ultraLes brisures de truffe noire du Prigord standard (Tuber melanosporum) sont obtenues partir de truffes soigneusement slectionnes puis fragmentes lors des oprations de triage et de prparation. Les clats de truffe sont ensuite conditionns en conserve avec leur jus de truffe et une pointe de sel, puis striliss afin de garantir une conservation optimale. Grce leur format finement hach, les brisures de truffe sont particulirement adaptes pour tre incorpores