Les Grappes - Ventoux Rouge Millésime:2022 sur ces mêmes notes exotiques

sur ces mêmes notes exotiques et d’agrumes

Vinification en cuve puis méthode champenoise

ample et savoureuse aux notes de miel et minérale

aux notes d'amande qui contribue à sa belle longueur

Les Grappes - Ventoux Rouge Millésime:2022 sur ces mêmes notes exotiquesCpage & Vinification 50% Grenache Noir, 50% Cinsault, vieilles vignes (parcellaire) Vinification grappes entires en cuve inox. Macration durant une petite quinzaine de jours puis pressurage. Assemblage ensuite des jus obtenus par macration et ceux obtenus par pressurage. Fermentation et levage de quelques mois en cuve. Dgustation Robe rouge rubis Nez friand o, le fruit domine avec des notes de mre, de cassis, de fraise des bois Bouche surprenante o