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Type de lait : lait pasteurisé de bufflonne
Rouelle du Tarn : l’anneau caprin d’Occitanie
Pour les amateurs de contraste
Affiné durant 5 mois
Cheddar Rock Star de Snowdonia - Vieilli en Grotte 150gr Fromage français Type de lait : laitCheddar vintage, affin en cavernes dardoise galloises Rock Star est le cheddar vintage emblmatique de Snowdonia, affin 18 mois dans des cavernes dardoise au cur du parc national. Sa texture lisse et dense, ponctue de rares cristaux croquants, rvle une complexit profonde: umami enveloppant, pointe de caramel, et une longue finale savoureuse. Enrob dune cire bleu ardoise, cest la star de tout plateau. ORIGINE ET FABRICATION Origine : Pays de Galles
US$ 17.00
US$ 30.00
US$ 25.00
US$ 29.00
US$ 24.00
US$ 33.00
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