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à chaque fois
Un poussoir (vendu séparément) aide à maintenir la nourriture vers le bas pendant que l'anneau est soulevé
Leur fini permet de créer des surfaces ultra lisses
muscade et cannelle
Kama Usuba Damas Shirogami #2 Kitaoka 165mm couteau à chaque foisLe Kama Usuba possde une pointe en Kamagata (littralement, en forme de faucille ou un profil de lame en pied de mouton . Il est originaire de la rgion du Kansai (saka) au Japon et est souvent prfr aux Usuba extrmit carre de la rgion du Kanto (Tokyo) car la pointe courbe est plus polyvalente. Il est particulirement utile pour les techniques de coupe de prcision et de coupe dcorative. L'acier Shirogami #2 est l'un des aciers les plus faciles affter et
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